今日の給食は「重陽の節句献立」＝「ごはん、ゆばのすまし汁、さけの西京みそ焼き、菊花あえ、ももゼリー、牛乳」です。今日は特別に「重陽の節句献立」となっています。
「重陽の節句」って？ということで、調べてみると・・・。
あまりなじみはありませんが、「重陽の節句」は「菊の節句」とも言われ、中国から伝わった長寿を祝う行事で、菊の花を見たり、菊の香りをうつしたお酒を飲んだりして長寿を祝うのだそうです。
今日の給食の「重陽の節句献立」の中に菊の花びら使った「菊花あえ」が入っていたのは、こんな理由があったのですね。みなさん知っていましたか？
