今日の給食は「ごはん、豚汁、わかさぎの唐揚げ、お豆のサラダ、牛乳」です。
今日は「お魚チャレンジデー」です。クイズにチャレンジしてお魚をもっと好きになりましょう。今月のお魚は「わかさぎ」です。
第1問 「わかさぎ」と同じ仲間に入る魚はどれでしょう？
① いわし ② ししゃも ③ きびなご
正解は、②番の「ししゃも」です。「わかさぎ」は、「キュウリウオ」という種類の魚で、「ししゃも」や「鮎」も同じ仲間に入ります。
第2問 「わかさぎ」が、1年で一番おいしくなる季節はいつでしょう？
① 夏 ② 秋 ③ 冬
正解は、③番の「冬」です。北海道や東北地方では、真冬に凍った湖で、わかさぎ釣りを楽しむ人たちの姿も見られます。
わかさぎは、淡水でも海水でも生きることができるため、湖で育つものと、海で成長して春頃になると卵を産むために川をのぼってくるものがいます。
わかさぎは魚の中でも、みなさんの成長期にかかせない栄養素の一つ「カルシウム」がたくさん含まれている魚です。今日は旬のわかさぎを唐揚げでおいしくいただきました。
