今日の給食は「ごはん、白玉雑煮、さわらの香味焼き、ハムときゅうりのあえもの、牛乳」です。寒い季節になるとおいしくなる「大根」。今日の給食では、「白玉雑煮」に入っていました。大根の白い部分には栄養素として、いろいろなビタミンが含まれているのですが、一番多く含まれているビタミンは①～③のどれか分かりますか？
① ビタミンA
② ビタミンC
③ ビタミンE
答えは、②の「ビタミンC」です。ビタミンCは、風邪を予防する働きがあります。大根は冬が旬の野菜です。この時期に食べることで風邪の予防にもなるんですね。みなさん知っていましたか？
