今日の給食

今日の給食は「ソフト麺、ナポリタン、紅芋のスイートポテト、いろどりサラダ、牛乳」です。今日の「スイートポテト」に使われている「紅芋」は沖縄県読谷村（よみたんそん）で栽培されたものです。
蟹江町と読谷村は、「相互協力に関する覚書（おぼえがき）」を結んでおり、中学生の派遣事業などをはじめ、さまざまな交流を行っています。読谷村では特産の「紅芋」を使って沖縄名物のお土産のひとつ「紅芋タルト」を作っています。今日はこの読谷村の「紅芋」を使って「紅芋のスイートポテト」を作りました。