今日の給食は「ごはん、回鍋肉（ホイコーロー）、中華サラダ、春巻き、牛乳」です。
回鍋肉の甘辛い味付けには赤味噌が使われています。大豆と塩から作った赤味噌は愛知県では、おなじみなのですが、日本全国で食べられている「味噌」全体の中で占める割合は、およそ8パーセントだそうです。日本で一番よく食べられているのは、米、大豆、塩で作った「米味噌」（「白味噌」とも呼ばれます）なんですよ。その他に、米のかわりに麦を入れた、「麦味噌」もあり、九州地方でよく食べられています。 みなさん知っていましたか？
学校ブログ