９月２４日（木）今日の給食

今日の給食は「ごはん、高野豆腐の卵とじ煮、鶏肉の塩麴焼き、オレンジ、牛乳」です。
「塩麴（しおこうじ）」は、塩と麹、水を混ぜて発酵・熟成させた日本の伝統的な調味料なんですよ。みなさん知っていましたか？