今日の給食

今日の給食は「ごはん、牛乳、焼き肉丼の具、春雨の甘酢和え、水餃子のスープ」でした。
餃子は、小麦粉を原料とした皮で、肉、野菜、海鮮などで作ったあんを包み、茹でる、焼く、蒸す、揚げるなどの方法で調理する食べ物です。形成後の加熱調理方法の違いで、水餃子、焼き餃子、蒸し餃子、揚げ餃子などと呼ばれます。今日は、皮が少し厚めで、豚肉、しょうが、ネギのあんを包んだ小ぶりな餃子をスープの中に入れました。給食でよく出る揚げ餃子や焼き餃子とはまた違った味わい。今日もおいしくいただきました。