今日の給食

今日の給食は「きしめん、牛乳、カラフルサラダ、手作りカステラ」でした。
今日は、愛知県の郷土料理「きしめん」についてのお話です。きしめんの麺は、平らで薄く、なめらかな舌触りとのど越しがよいのが特徴です。また、汁によく絡んで味がしみ込みやすいとも言われています。「きしめん」の名前の由来は、雉（きじ）の肉を入れた「雉（きじ）めん」からという説や、紀州の人が作ったので「紀州めん」からという説があります。そんな郷土料理の「きしめん」。今日もおいしくいただきました。